[增白瘦身话冬瓜]

冬瓜为葫芦科植物，古代称为白瓜，民间又称枕瓜。它原产于中国，在《神农本草经》中即有记载，并称它为“水芝”。李时珍在《本草纲目》中对冬瓜的评价也颇高。肉、皮、籽、瓤都可药用，冬瓜肉煨汤为夏令清暑必备佳菜。

冬瓜肉还具有减肥的作用。《食疗本草》中记载：“欲得身体轻健者，则可长食之。”《圣济总录》认为冬瓜肉有“面黑令白”的作用；《本草纲目》认为冬瓜瓤具有“洗面澡身，去{黑干}{黑曾}，令人悦泽白皙”的功效。现代营养研究资料表明，冬瓜肉不含脂肪，不含糖，含钠量很低，是身体肥胖，形体臃肿之人的佐餐佳肴，经常食用，可收到明显的减肥效果，是妇女保持体型健美的理想瓜菜。此外，冬瓜肉外用，可治痱子，如《中华本草》载：“冬瓜切片磨痱子甚良”的记载，至今民间仍沿用。《御药院方》载有“冬瓜洗面药”一方，专治颜面不洁，苍黑无色。用冬瓜一个，去皮除滓熬膏，并加入白蜜适量，涂在脸上，然后用手摩擦面都，可使面黑消退，皮肤白皙润泽。《医部全录》中载有“冬瓜馔”一方，认为长期用冬瓜做汤做菜吃，可以收到“人太肥欲得瘦轻健，佳”的效果。

对于冬瓜仁的润泽肌肤、抗衰增白作用，如《神农本草经》和《本草纲目》均说冬瓜仁“令人悦泽好颜色”；《日华子本草》认为冬瓜子可以“去皮肤风利及黑{黑干}、润肌肤。”《本草图经》载：“冬瓜仁亦堪单作服饵，又研末作汤饮，及作面脂药，并令人好颜色光泽”；宗懔在《荆楚时记》中说：“七月采瓜犀，以为面脂，即瓜瓣也。亦堪作澡豆。”这里所说的“瓜犀”“瓜瓣”，即现今的冬瓜子。面脂是古代普遍运用的一种美容剂，古代中医认为农历七月份采集的冬瓜仁作面脂，质量较好。《食疗本草》中记载：用冬瓜子3-5升，取仁为丸，如梧桐子大，每日空腹服30丸，能令人白净如玉。《本草述》一书还认为冬瓜子能治疗“鼻面酒皶如麻豆，疼痛，黄水出。”从上可以看出，冬瓜仁不论内服或外用，作面脂或澡豆，都是美容佳品。晋代名医葛洪、唐代医药学家孙思邈等人也都将冬瓜仁看作是美容要药。现代营养研究资料认为，冬瓜子含有脲酶、皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分；对降低血液胆固醇、三酸甘油脂，对防治冠心病、动脉硬化、高脂血症都有效，所以可以抗衰益寿；冬瓜子所含植物脂肪油中的亚油酸等成分，是人体理想的皮肤美容剂。冬瓜仁可以煎水服，也可研成细粉吞服。